Babi Rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang
dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri,
dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama.
Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa makan makanan
khas Manado. Babi Rica ini bisa diganti dengan daging dada ayam, dengan
ukuran berat yang sama