Kita harus memahami perbedaan antara Gastronomi dan Kuliner.
1. Kuliner adalah The Art Of Good Cooking yang dilakukan produsen, yakni pemasak di dapur (yakni para chef profesional & pemasak otodidak). Dalam bahasa man on the street, kuliner adalah tukang masak (culinary master)
2. Gastronomi adalah The Art Of Good Eating yang dilakukan konsumen, yakni food connoisseur di meja makan (yakni para pecinta, penikmat & pemerhati makanan). Dalam bahasa man on the street, gastronomi adalah tukang makan (food enthusiastic)
Semoga bermanfaat
Tabek
Betha Ketaren (Indra)
