Kasuran makanan sejenis lontong namun berbeda bentuknya. Jika lontong
dibungkus dengan daun pisang, kasuran juga dibungkus dengan daun pisang
yang dilipat seperti kasur.Pembuatan kasuran mula mula dilakukan dengan
memilih daun pisang yng agak muda berukuran cukup lebar dipotong kira
kira 30 cm dan kemudian dilipat dengan menggunakan pola berbentuk
seperti kasur diisi beras yang sudah dicampur dengan santan dimasak
selama kurang lebih 10 jam. Kasuran dihidangkan bersama lauk pauk
seperti rendang, sambal buncis atau bistik daging. Makanan ini merupakan
hidangan hari raya.
